[Indian Tonic]

Мне сегодня пришло в голову, что Тан - очень барраярская штуковина. А чего, вид странный, запах подозрительный, на вкус то-ли-невыносимо-мерзко-то-ли-обалденно-вкусно, да к тому же похмелье лечит, если оно есть. Достойное начало утра после вечера, посвященного кленовой медовухе)))
И производится наверняка где-то в тех самых горах)))

Кто вдруг не знает (да, Эйрел коммодор, вас тоже касается) - тан делается из специальным образом сквашенного молока (понятия не имею, чьего в оригинале, у нас продается из нормального коровьего) с солью и минеральной водой. Вот!

К слову. В посте речь идет о напитке под названием тан, и о том, что он был бы весьма уместен в реалиях Барраяра. Имеет ли он отношение к айрану я не знаю и знать уже не очень хочу, признаться, как и особенности технологии изготовления последнего, я вообще писал не про это.

@темы: нормальная шизофрения, Будни, Настроение

Comments

[Janusz Cienkowski]

Айран, что ли?

почти. Не спрашивай, в чем разница, она точно есть, потому что и то, и другое продает один и тот же производитель, и на вкус они различаются ощутимо.
Впрочем, мне в голову пришло, что тан может быть тем же айраном, но с добавками, например. Надо будет посмотреть состав при случае)

[Janusz Cienkowski]

Ну, если говорить, про магазинный айран - то это все, что угодно кроме. Потому что айран больше похож домашний на кефир, а не на ту хрень, что там продают.
Возможно таки какие-то добавки.

Janusz Cienkowski , я не претендую на "настоящесть" того, что имел удовольствие выпить нынешним утром. Всего лишь заметил, что на Барраяре подобная ерунда вполне могла существовать.
Хотя, конечно, к сведениям об истинной природе айрана магазинного я прислушивааюсь с благоговейным вниманием.
)

[Janusz Cienkowski]

Если бы я еще понял где она могла существовать... =)
Да, и по справке из соседней комнаты айран - это кефир или из овечьего или из коровьего молока (никто точно вспомнить не смог), заквашенный в овечьем желудке. Вот и думай после этого, что ты пьешь.

Вот и думай после этого, что ты пьешь.

Меня все устраивает, вообще-то, а что такое?

[Janusz Cienkowski]

Та не, ниче. =)

Не, а правда, в чем проблема-то? )) Вкус мне нравится, а как его там делают - какая мне разница?))
Кстати, фермент, которым молоко превращают в сыр (не помню название процесса) изначально добывался из тех же мест)

[Janusz Cienkowski]

Я знаю. И я это не к желудку, а к субстанции в бутылочке.

Нет, я правда чего-то не понимаю в этой жизни, ага.

[Janusz Cienkowski]

Забей. =)
Я сейчас плохо выражаю свои мысли словами.

В реалиях Барраяра и Эйрела Форкосигана в частности - это было бы манной небесной, вспоминая, как я обычно пил))
надо будет озадачиться - каким образом опохмелялись наши суровые форы?)) кефирчегом?))

Вы, коммодор, если мне не изменяет память (ха-ха), опохмелялись в свое время тем же, чем зарабатывали похмелье, что и приводило к длительному запою. Например, сведения о пребывании некоего мичмана на острове Кайрил гласят, что трезвым его практически не видели - видимо, как раз потому,ч то кефирчика не завозили.
Впрочем, кто тебя там знает, чем ты в Форкосиган-Сюрло опохмеляешься... И, кстати, с твоей язвой можно ли ЭТО вообще пить?) Хотя по сравнению с кленовой медовухой, конечно... почему нет...)))

Demon Alcohol
*поухмылявшись над фразой "изменяет память"*
ну, видимо, не до кефирчегов мне было)))
С моей язвой - можно все что угодно, Иллиан, честное слово))
Но все-таки надо найти другой способ опохмеляться...рассольчиком, например)))
все лучше, чем этот твой тан))

[jetta-e]

на острове Кайрил трезвым не видели некоего капитана
а вот одноименный мичман, в бытность свою уже в отставке, был по утрам отпоен крепким чаем и таблеткой синергина, по-моему.

Ну, Жоржетте виднее))) Надо учить матчасть)))

И, кстати, точно, синергин проблему решает достаточно быстро. Но далеко в Дендарийских горах суровые горцы до сих пор лечат похмелье какой-то кисломолочной пакостью)))

jetta-e
Кстааати, раз уж нас почтил своим присутствием знаток канона, можно я вопрос задам? Лейтенанту Иллиану во время Эскобарской компании сколько лет было? А то звание я выяснил, но насчет возраста теряюсь, а вы же наверняка выясняли, когда писали "Долог путь до Эскобара", да?

[jetta-e]

Во время Эскобара, что забавно, Зергу, Иллиану и Корделии было всем троим примерно одинаково - по 32-33 года А каков контраст!

[jetta-e]

А вообще... есть у дендарийских горцев волшебное слово - рассол

А каков контраст!

Да уж...

есть у дендарийских горцев волшебное слово - рассол

вот так и развенчиваются мифы, не успев толком родится. Так хотелось приписать им какую-нибудь экзотику)) Впрочем, учитывая специфику местности, рассол там как-то действительно логичнее смотрится))

Не расстраивайся, может у них была привычка доить горных козочек, раз в год, по местным праздникам)))
и делали они в результате жутко целебный напиток))))
а теперь за него выдают бутылочки из сетевых магазинов))

Рей Кано , маньяк)